Vackrast i maj .... ?

Hur många gånger har jag berättat för våra B&B-gäster att maj månad är en av de vackraste man kan uppleva på Österlen? Troligen varje gång det är utcheckning och gästerna önskas välkomna tillbaka.

Nu är vi på väg in i den här vackraste perioden. Dagen tillbringades vid havet och Haväng med en strandpromenad norr ut över Ravlunda skjutfält. Just nu tittar backsippan upp ur den torra hedmarken. Strandnejlikan och blå violer kommer snart och gullvivor täcker snart backarna. Och snart är det äppelblom.

Det går rasande fort i år efter den segdragna vintern. 

Krogtips för Köpenhamnsbesöket

Vart åker en "österlening" när han vill se lite trafik, köer och trängsel? Jo, till Köpenhamn naturligtvis. Och det gjorde undertecknad för någon vecka sedan.

Detta föranleder ett litet krogtips för den som vill ha något gott i magen runt lunchtid. Det heter inte lunch i Köpenhamn - det heter frokost (!). Nåväl, styr kosan mot stadens gamla köttmarknad i Vesterbro, en bit sydväst om Centralstationen och där hittar du PatéPaté med adressen Slagterboderne 1.
Närmare anvisning finns på deras hemsida http://patepate.dk/info/

Jag kan rekommendera deras kallrökta lax med brynt smör, inlagd gurka och rödlök samt ett kokt ägg. Förträfflig mat serverad i en sliten hipp miljö. Prova själv. Det är värt besöket.